Formez-vous
Intéressé par le métier de cuisinier ? En 8 mois vous pourrez acquérir les compétences pour accéder à la fonction de cuisinier.
A la suite de la formation, je serai capable de
Vous avez déjà une expérience probante en cuisine et vous souhaitez acquérir les compétences nécessaires pour accéder à la fonction de cuisinier?
Nous vous proposons une formation complète et pointue qui vous permettra d’accéder plus facilement à l’emploi.
Le programme de formation
12 semaines de formation pratique au centre de formation comprenant:
• Connaissance des produits
• Techniques culinaires : sous-vide, basse température
• Création de recettes et de fiches techniques
• Gestion des stocks
• Gestion d’équipe
• Gestion et coordination de service
• Hygiène et sécurité
• Communication et attitude professionnelle
• Préparation à la recherche d’emploi.
17 semaines de stage en altérenance entre l’entreprise (30h/semaine) et des cours en centre de formation (8h/semaine).
1 semaine de préparation à la recherche d’emploi.
Pour pouvoir participer à cette formation, je dois
- Participation à une séance d'information
- Entretien individuel
Mais surtout
Etre chercheur d'emploi
Il est nécessaire de participer à une séance d’information avant de pouvoir s’inscrire à la formation.
Nos prochaines séances d'infos
Des formations pour travailler dans l’Horeca
Des formations pour travailler dans l’Horeca
A savoir
Cette formation est organisée en collaboration avec Bruxelles Formation.
Attention : Si vous êtes inscrit au VDAB ou au Forem, vous devez apporter votre demande de mobilité interrégionale le jour de la séance d’information. Pour plus d’informations, veuillez contacter le centre.