Formez-vous
Envie de travailler dans l'Horeca ou en collectivité (homes, hôpitaux, entreprises) ? En 9 mois apprenez toutes les techniques culinaires et de service en salle d'un métier à multiples facettes !
Le programme de formation
Cours
- Connaissance du secteur.
- Techniques culinaires.
- Santé et diététique.
- Hygiène et sécurité professionnelle
- Calcul professionnel.
- Connaissance des produits.
- Communication.
- Atelier pratique en restaurant d’application.
- Formation sociale, citoyenneté.
- Français.
- Développement de soi
- Projet professionnel
- Informatique
- Brevet Européen des Premiers Secours (BEPS)
Stages
– En milieu professionnel (210h).
Suivi individuel et collectif
Pour pouvoir participer à cette formation, je dois
Participer à un stage de "détermination ciblée" cuisine et service en salle organisé par la COBEFF (49 heures).
Mais surtout
Etre chercheur d'emploi inoccupé.
Ne pas avoir CESS
Il est nécessaire de participer à une séance d’information avant de pouvoir s’inscrire à la formation.
A savoir
Formation seulement accessible aux femmes.