Vous souhaitez travailler dans le domaine de la restauration, de la cuisine en service traiteur ou de la cuisine de collectivité ? Cette formation d'apprentissage par le travail (AFT) pourra vous convenir.
Comment ça va se passer ?
Acquérir des compétences de base en cuisine de service traiteur et restauration axée prioritairement sur la pratique du métier.
Posséder une réelle compétence professionnelle en vue de trouver un emploi dans le secteur de la restauration de collectivité ou chez un traiteur.
Ce que je vais apprendre
AFT – Atelier de Formation par le Travail La formation pratique en cuisine. travail d’accueil et de réception. notions de technologie. formation générale centrée sur les besoins du métier, de votre vie de travailleur. un stage en entreprise
Qu’est-ce que je dois savoir/connaitre
Etre chercheur d’emploi inoccupé.
Ne pas être porteur d’une qualification professionnelle dans le secteur
Comment se passe l'inscription ?
Tests d'admission
calcul : 4 opérations fondamentales, calcul mental, convertion des unités de mesure (kilo, gramme, litre, centilitre), résolution d'un problème avec application de la règle de 3 et calcul des prix.
cuisine : connaissances théoriques de base (herbes aromatiques, légumes, mayonnaise...)
Détails pratiques
Formation en présentiel
Certification visée
Attestation de formation professionnelle
Certification visée
Attestation de formation professionnelle
Lieu de la formation
ARPAIJE - Association pour la remotivation, la promotion et l'aide à l'insertion de jeunes
Rue Malibran 49
1050
Ixelles