Comment ça va se passer ?

Vous souhaitez apprendre toutes les bases nécessaires pour décrocher un emploi de qualité en cuisine, cette formation vous permettra d’acquérir compétences et rigueur exigées par le métier de 1er commis de cuisine f/m.

Ce que je vais apprendre

• 5 semaines de détermination avec un stage d’observation d’une semaine pour découvrir les métiers en salle et en cuisine.
• 7 semaines de formation en centre
• 8 semaines d’alternance, à raison de : 2 jours par semaine en formation et 24 heures par semaine en entreprise selon les horaires du secteur.
• 8 semaines d’alternance, à raison de : 1 jour par semaine en formation et 30 heures par semaine en entreprise selon les horaires du secteur.

Au programme :
– des cours pratiques basés sur le référentiel des exigences professionnelles du secteur HORECA
– des techniques de communication
– une aide à la recherche d’emploi
– un petit-déjeuner de recrutement avec des professionnels du secteur

A l’issue de la période de détermination, en fonction du profil, du projet et du potentiel, le candidat sera orienté vers la formation 1er Commis/Commise de cuisine ou celle de Garçon de restaurant/Serveuse.

Qu’est-ce que je dois savoir/connaitre

• Être intéressée par la découverte de la salle et de la cuisine
• Communiquer couramment en français
• Avoir une flexibilité d'horaire
• Réussir un entretien de motivation portant sur le métier visé

Comment se passe l'inscription ?

Conditions administratives :

Etre chercheur d’emploi

Etre chercheur d'emploi

Il est généralement nécessaire de participer à une séance d'information.

Nos prochaines séances d'infos

Détails pratiques

Formation en présentiel

Certification visée

Certificat de compétences acquises en formation (CECAF) et supplément au certificat Europass