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Maximisez votre expérience en salle (en collaboration avec Bruxelles Formation métiers urbains)

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Ce que vous allez apprendre

Intéressé.e par le domaine de l'horeca ? En 2 mois perfectionnez vos compétences de commis de salle !

Comment ça va se passer ?

Si vous souhaitez renforcer vos compétences acquises sur le terrain, nous vous proposons une formation courte qui vous permettra d’accéder plus facilement à l’emploi.

Ce que je vais apprendre

  • Connaissance du matériel
  • Connaissance des boissons, initiation au bar
  • Oenologie
  • Vente active
  • Tâches de mise en place- dresser le restaurant
  • Service et débarrassage
  • Connaissance et explication du menu
  • Communication avec le client
  • Bonnes pratiques d’hygiène

Déroulement

  • 4 semaines de formation à temps plein en centre de formation
  • 5 semaines de stage en entreprise en alternance
  • 1 semaine de préparation à la recherche d’emploi

Qu’est-ce que je dois savoir/connaitre

Etre chercheur d’emploi

– Avoir 6 mois d’expérience dans le métier de la salle.
– Participer aux tests pratiques organisés par le centre.

Attention : Si vous êtes inscrit au VDAB ou au Forem, vous devez apporter votre demande de mobilité interrégionale le jour de la séance d’information. Pour plus d’informations, veuillez contacter le centre.

Détails pratiques

Formation en présentiel

Certification visée

Attestation de formation professionnelle

Certification visée

Attestation de formation professionnelle

Lieu de la formation

Horeca Be Pro - Centre de référence professionnelle du secteur Horeca
rue de l'Agrafe
1070 Anderlecht

Durée de la formation

2 mois
temps plein

Entrée en formation prévue

Avril 2023