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Ce que vous allez apprendre

La découverte de la pâtisserie permet à la ménagère de s'initier ou de faire mieux que des cakes ou tartes traditionnels.

Comment ça va se passer ?

La formation de la découverte de la pâtisserie est une formation réservée aux passionnés qui désirent simplement apprendre les différentes méthodes et techniques pour réaliser les plus simples mais aussi les plus délicieuses pâtisseries!

Ce que je vais apprendre

– Technologie: 20 périodes
– Pratique: 100 périodes
– Apprentissage des différentes pâtes.
– Apprentissage des différentes crèmes.
– Apprentissage des cakes, gâteaux, tartes,…
– Apprentissage des décors de base.

Qu’est-ce que je dois savoir/connaitre

Détails pratiques

Formation en présentiel

Certification visée

Attestation de formation professionnelle

Certification visée

Attestation de formation professionnelle

Lieu de la formation

CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion
Avenue Emile Gryzon 1
1070 Anderlecht

Durée de la formation

2 années

Entrée en formation prévue

Septembre 2022