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Découverte de la cuisine

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Ce que vous allez apprendre

La découverte de la cuisine vous sera présenté en 2 niveaux de 120 périodes

Ce que je vais apprendre

Niveau 1 (120 périodes)
 Mettre en oeuvre des techniques de base de cuisine dans le respect des règles élèmentaires d’hygiène et de sécurité.

Niveau 2 (120 périodes)
 Mettre en oeuvre, dans le respect des règles élèmentaires d’hygiène et de sécurité, des techniques de cuisine permettant la réalisation d’un menu.

 Pour plus de renseignements, visitez le site de l’école: http://www.ceria.be/irl

Qu’est-ce que je dois savoir/connaitre

Pour le niveau 1 : avoir le CEB (certificat d’études de base) ou réussir le test d’entrée

Pour le niveau 2 : avoir une attestation de réussite de l’unité de formation « découverte de la cuisine: niveau 1 »

Détails pratiques

Formation en présentiel

Certification visée

Attestation de réussite d'une unité d'enseignement (UE) de Promotion sociale

Certification visée

Attestation de réussite d'une unité d'enseignement (UE) de Promotion sociale

Lieu de la formation

CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion
Avenue Emile Gryzon 1
1070 Anderlecht

Durée de la formation

1 année par niveau

Entrée en formation prévue

Septembre 2022