Commise de cuisine - Collectivité

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Ce que vous allez apprendre

Envie de travailler dans l'Horeca ou en collectivité (homes, hôpitaux, entreprises) ? En 9 mois apprenez toutes les techniques culinaires et de service en salle d'un métier à multiples facettes !

Ce que je vais apprendre

Cours

– Techniques culinaires.
– Service en salle.
– Diététique.
– Hygiène et sécurité professionnelle
– Calcul.
– Connaissance des produits.
– Communication.
– Atelier pratique en restaurant d’application.
– Citoyenneté.
– Premiers secours.
– Initiation au néerlandais.

Stages

– En milieu professionnel (140h).

Suivi individuel et collectif

Qu’est-ce que je dois savoir/connaitre

Participer à un stage de "détermination ciblée" cuisine et service en salle organisé par la COBEFF (35 heures) en septembre.

Comment se passe l'inscription ?

Conditions administratives :

Etre chercheur d’emploi inoccupé.

Etre inoccupée professionnellement depuis 1 jour si moins de 25 ans et 6 mois d’inactivité si plus de 25 ans.

Etre chercheur d'emploi inoccupé.

Ne pas avoir CESS

Il est généralement nécessaire de participer à une séance d'information.

Détails pratiques

Formation en présentiel

Certification visée

Attestation de formation professionnelle

Certification visée

Attestation de formation professionnelle

Lieu de la formation

COBEFF - Coordination bruxelloise pour l'emploi, la formation et l'insertion sociale des femmes peu scolarisées
Rue Philomène
1030 Schaerbeek

Durée de la formation

9 mois
temps plein

Entrée en formation prévue

Aux environs d'octobre 2023