Formez-vous
Vous êtes prêt.e à vous retrousser les manches pour travailler dans un métier en pénurie, dans un secteur qui embauche et où le travail ne manque pas ? Pourquoi ne pas travailler dans une boucherie-charcuterie ?
A la suite de la formation, je serai capable de
Vous êtes prêt.e à vous retrousser les manches pour travailler dans un métier en pénurie, dans un secteur qui embauche et où le travail ne manque pas ? Avez-vous pensé à un diplôme en boucherie-charcuterie ? Grâce à cette formation, vous pourrez travailler soit dans des boucheries (semi-)industrielles (Viangro, …), soit des boucheries artisanales, en tant que salarié.e ou indépendant.e !
Le programme de formation
Au programme de cette formation qualifiante:
- Formation de base pour les métiers de l’alimentation
- Législation appliquée au métier de boucher-charcutier
- Techniques de boucherie et de charcuterie (bœuf – veau – porc)
- Base des techniques de vente
- Epreuve intégrée boucher-charcutier
Cette formation comprend également deux stages de 100h en boucherie ainsi que la formation de connaissances de gestion de base obligatoire pour les indépendants.
Pour pouvoir participer à cette formation, je dois
- Être disposé.e à travailler selon des horaires flexibles
- Être motivé.e à exercer ce métier
Mais surtout
Etre chercheur d'emploi
NE pas avoir de CESS ou de CTSS
Il est nécessaire de participer à une séance d’information avant de pouvoir s’inscrire à la formation.
A savoir
La formation se donnera à l’Institut Roger Lambion sur le site du CERIA à Anderlecht.
