Vous êtes prêt.e à vous retrousser les manches pour travailler dans un métier en pénurie, dans un secteur qui embauche et où le travail ne manque pas ? Pourquoi ne pas travailler dans une boucherie-charcuterie ?
Comment ça va se passer ?
Vous êtes prêt.e à vous retrousser les manches pour travailler dans un métier en pénurie, dans un secteur qui embauche et où le travail ne manque pas ? Avez-vous pensé à un diplôme en boucherie-charcuterie ? Grâce à cette formation, vous pourrez travailler soit dans des boucheries (semi-)industrielles (Viangro, …), soit des boucheries artisanales, en tant que salarié.e ou indépendant.e !
Ce que je vais apprendre
Formation de base pour les métiers de l’alimentation
Législation appliquée au métier de boucher-charcutier
Techniques de boucherie et de charcuterie (bœuf – veau – porc)
Base des techniques de vente
Epreuve intégrée boucher-charcutier
Cette formation comprend également un stage de 100h en boucherie ainsi que la formation de connaissances de gestion de base obligatoire pour les indépendants.
Qu’est-ce que je dois savoir/connaitre
Etre chercheur d’emploi
Être disposé.e à travailler selon des horaires flexibles
Avoir une maîtrise de base du français et du calcul
Être motivé.e à exercer ce métier
Dans le cadre du Fonds Social Européen, priorité est donnée aux demandeurs d’emploi domiciliés en Région Bruxelles-Capitale.
Comment se passe l'inscription ?
Séance d'information et de tests comprenant:
Français de base (compréhension de texte et rédaction sommaire)
Calcul de base (opérations + règle de trois)
Un entretien individuel de motivation visant à évaluer votre motivation et votre disponibilité
Détails pratiques
Formation en présentiel
Lieu de la formation
Bruxelles Formation - BF métiers urbains
rue Picard
1000
Bruxelles
Durée de la formation
11 mois – remédiations éventuelles et stages pendant les congés scolaires
temps plein
Entrée en formation prévue
Automne 2022. La date précise sera communiquée ultérieurement.